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萝卜筒骨汤
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依莲掺

这是一道再普通不过的家常菜了,但是好像各家味道又有所不同,唯有小火慢炖才能出这样的高汤呢,今日分享我的味道,希望你能喜欢。

时间:1-2小时
食材
筒骨 1根
大萝卜 1个
适量
花椒 适量
大葱 1段
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净的葱、姜、花椒,放入料理球中,放入锅中
  • 步骤 2/7
    筒骨提前从冰箱拿出解冻侵泡,泡净血水,放入炖锅,加入大锅清水,烧开
  • 步骤 3/7
    撇去浮沫
  • 步骤 4/7
    继续炖至汤浓飘香
  • 步骤 5/7
    加入滚刀的大块白萝卜,如果汤汁不够可以加水没过萝卜,不用太满,萝卜也要出水
  • 步骤 6/7
    萝卜变色变软,加盐出锅
  • 步骤 7/7
    美味
小贴士

啰里啰嗦:大火烧开后一定要小火哦

发布于 2019-08-21
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