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秋季粤式老火汤--霸王花瘦肉汤（滋阴润肺）
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squeeze小樱

霸王花具有清热润燥、滋养肺脏的功效。秋天喝很合适，对于慢性咽炎、鼻炎干燥、支气管炎的症状患者有一定保健功效。抽烟的男士都是必须在秋天常喝的呢！

食材
霸王花 2朵
瘦肉 250g
蜜枣 2个
姜片 4片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是我买的新鲜霸王花，也可用干的代替
  • 步骤 2/9
    我用了两朵，去中间的那条心。切尾撕成4块。
  • 步骤 3/9
    洗净备用
  • 步骤 4/9
    瘦肉洗净，切大块。
  • 步骤 5/9
    烧一锅清水，将瘦肉煮2分钟。去血水。
  • 步骤 6/9
    用清水冲洗干净。
  • 步骤 7/9
    准备两个蜜枣和四片姜
  • 步骤 8/9
    将所有材料倒进砂锅加入适量清水，大火烧开后小火炖2个小时。
  • 步骤 9/9
    鲜甜，霸王花很滑、好吃！
发布于 2018-10-03
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