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滑蛋牛肉粥
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李莫愁

很适合宝宝吃的一款营养粥。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 适量
鸡蛋 一个
生菜 一小颗
大米 适量
姜 六片
酱油 一小勺
鸡精 适量
故椒粉 适量
生粉 一小勺
油 一小勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸡蛋，打匀备用。
  • 步骤 2/7
    生菜洗净切丝备用。
  • 步骤 3/7
    把牛肉横切成簿片，然后放姜片，酱油，生粉，油，胡椒粉腌制二十分钟。
  • 步骤 4/7
    米放水煮成普通白粥。
  • 步骤 5/7
    把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中，煮一分钟。然后倒入蛋液，顺时针搅拌，又煮一分钟。
  • 步骤 6/7
    然后倒入生菜丝，加鸡精和盐，拌匀再煮一分钟关火。
  • 步骤 7/7
    看～美味粥煮好了～！味道棒棒的～！每次给宝宝煮的粥，爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。
小贴士

1.牛肉不能煮太久，煮久了牛肉就会变老，又硬又难嚼，这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制，那是因为经过腌制后，牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定，我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。

发布于 2018-08-18
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