jxcaipu logo
肉松皮蛋豆腐
8.6万 热度 59 收藏
汈年少不言败平不

前些日子出去吃饭,在一家餐厅吃到了这道菜,[肉松皮蛋豆腐]觉得还挺不错滴!回家自己也试着做了下,味道很好。肉松也是我自己做的,做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜,一定会得到朋友亲戚的夸奖的!

食材
内酯豆腐 一盒
皮蛋 2个
小红椒 1根
香菜 一根
香油 半勺
生抽 1勺
1勺
2克
美极鲜味汁 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盒装豆腐扣过来,剪掉四角。
  • 步骤 2/9
    翻过来,把封面包装剪掉。
  • 步骤 3/9
    把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。
  • 步骤 4/9
    皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
  • 步骤 5/9
    调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。
  • 步骤 6/9
    把汁倒在皮蛋豆腐上。
  • 步骤 7/9
    在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
  • 步骤 8/9
    成品图1
  • 步骤 9/9
    成品图2
发布于 2019-01-16
相关菜谱
写评论