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皮蛋豆腐
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这道菜有的地方叫口水豆腐,我们这个地方叫皮蛋豆腐。大大小小的饭店基本都有这道菜,夏天吃起来特别爽口。

时间:10分钟内
食材
盒装豆腐 1盒
皮蛋 2只
芝麻油 适量
生抽 适量
适量
大蒜 适量
榨菜 适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐一盒
  • 步骤 2/5
    皮蛋2只
  • 步骤 3/5
    榨菜、红椒、大蒜准备好
  • 步骤 4/5
    豆腐倒入盘中,加上配料
  • 步骤 5/5
    放入生抽、醋、麻油即可上桌
小贴士

这道菜一定要现吃现做,豆腐里的水不要倒得,这样卤汁充足一点,作料放入盘中不能来回搅动,吃的时候和豆腐一起吃,味道更好。

发布于 2023-06-06
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