皮蛋豆腐,很适合夏天吃,清清爽爽的,不油不腻。很适合当下酒菜。皮蛋豆腐制作简单,营养丰富,富含人体所需的多种营养成分。
豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
我们家不吃味精,所以没放。