皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内脂豆腐、皮蛋、香油、其制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。
谈到该菜肴的起源,还有一个美丽的传说,据说与三国时候的关羽有关系。
1、放葱好吃 。
2、先放酱油后一定尝咸淡再放盐。