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沙葛小炒
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鼻子大hamper
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时间:10-30分钟
食材
沙葛 1个
猪肉 适量
香菇 适量
花生 适量
葱 3颗
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇提前泡好，将所有的材料都切丁，其实沙葛应该切小一点，我有点偷懒。
  • 步骤 2/9
    花生提高泡两小时左右，然后煮熟。喜欢花生的可以多放点，我家只剩这么多了。
  • 步骤 3/9
    油锅放葱白炒香了。
  • 步骤 4/9
    先放肉炒均匀。
  • 步骤 5/9
    然后放香菇，炒出香味。
  • 步骤 6/9
    再放沙葛，炒均匀。
  • 步骤 7/9
    把煮好的花生放进去，翻炒均匀了。放少许酱油、盐、蠔油，调好味，放少许水，盖锅煮大概五分钟。因为沙葛是可以生吃的，所以并不需要煮太久。
  • 步骤 8/9
    煮好后，将香菜、青葱放进去，加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    这道菜味道清淡，带着沙葛本身的甜味、香菇的香味，加了花生增加嚼劲，综合起来很是清爽。
发布于 2018-12-08
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