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适合学生的菜品——肉末炒胡萝卜丝

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南薇孤秋

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胡萝卜补眼，青豆补脑，两者炒在一起，非常适合学生一族食用。家有学生的家长请学起来吧。

——2014.9.16

时间:10分钟内

食材

胡萝卜适量

五花肉适量

青豆适量

橄榄油适量

葱花适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

先将青豆下水煮熟，捞出备用。
步骤 2/8

肉切成末，用铰好的肉馅也可以（最好用五花肉，我用的较瘦）。
步骤 3/8

胡萝卜切丝。
步骤 4/8

热锅注入比平时炒菜多一些的油。
步骤 5/8

下肉末煸炒出油后，放入葱、姜、蒜，调入少许黄酒。
步骤 6/8

放入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变塌、软，期间可以少放些清水。
步骤 7/8

放入青豆，调入盐，翻炒均匀即可出锅。
步骤 8/8

成品，补益又下饭。

发布于 2018-10-19