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妈妈的味道--炒胡萝卜丝
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对于一向不吃胡萝卜的我,只有妈咪这样炒的胡萝卜我才会吃…不知道为啥,这样炒出来的胡萝卜木有怪怪的味道…(我吃胡萝卜总觉得有怪味道,不知道乃们有木有发现)

食材
胡萝卜 2个
大葱 三分之一段
大蒜 3瓣
花椒 15粒左右
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜切丝(请无视我的刀工)大蒜切片,大葱切片
  • 步骤 2/4
    锅烧热,倒冷油,放入配料炒出香味
  • 步骤 3/4
    胡萝卜丝下锅,翻炒两下,烹入醋(醋的量大概是2调羹),生抽(如果口味偏重,可以再放一茶匙盐,这个看个人口味)
  • 步骤 4/4
    翻炒断生即可出锅…
小贴士

放醋是为了让胡萝卜口感不软,所以要在胡萝卜一下锅就放

发布于 2019-02-24
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