胡萝卜具有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容的功效。
玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量也非常高,是稻米、小麦的5-10倍。还含有大量的营养保健物质,碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
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