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麻辣兔肉
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长歌飒沓
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时间:30分钟-1小时
食材
兔
大半只
干辣椒
适量
生姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒
适量
葱
适量
白芝麻
适量
淀粉
适量
盐
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
兔腿去骨取肉切丁;
步骤 2/7
干辣椒去籽切段;葱切末; 姜切片;
步骤 3/7
锅中加水,放入葱白、花椒、姜片和一部分干辣椒烧开,加少许盐,倒入兔肉煮5分钟;
步骤 4/7
捞出兔肉,加适量淀粉拌匀;
步骤 5/7
锅中热油,入少许花椒炒出香味后撇去不要,加入葱和干辣椒炒香;
步骤 6/7
下入兔肉,加入生抽、鸡精和少许白糖调味,迅速翻炒;
步骤 7/7
最后撒入芝麻和葱末即可。
发布于 2018-10-29
60
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