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香辣的辣子鸡!
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historian愤怒

辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。 喂养300天的农家猪制作的四川腊肉正在众筹中,有兴趣可以加 微.信: gzrjsc

食材
鸡肉 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    主料:公鸡  调料:干辣椒 花椒 盐 生抽 鸡精
  • 步骤 2/25
    辣椒 花椒
  • 步骤 3/25
    盐 鸡精
  • 步骤 4/25
    公鸡剁丁
  • 步骤 5/25
    加入盐,生抽,水适量腌码入味
  • 步骤 6/25
    适量腌码入味
  • 步骤 7/25
    锅里加入适量的油
  • 步骤 8/25
    加入辣椒,花椒
  • 步骤 9/25
    加入鸡丁小火慢炒
  • 步骤 10/25
    待水分炒干
  • 步骤 11/25
    鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可
  • 步骤 12/25
    完美
  • 步骤 13/25
    完美
  • 步骤 14/25
    完美
  • 步骤 15/25
    如有不清楚做法细节的 可以加微.信: gzrjsc
  • 步骤 16/25
    喂养300天的农家猪制作的四川腊肉正在众筹,有兴趣可以加 微.信: gzrjsc
  • 步骤 17/25
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  • 步骤 18/25
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  • 步骤 19/25
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  • 步骤 20/25
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  • 步骤 21/25
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  • 步骤 22/25
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  • 步骤 23/25
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  • 步骤 24/25
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  • 步骤 25/25
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小贴士

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发布于 2018-07-13
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