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葱香辣子鸡
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落寞persistence

鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
十三香 适量
老干妈豆豉辣椒酱 适量
蒜头 适量
青椒 适量
姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肉处理干净，切成小块。
  • 步骤 2/11
    青椒剁细，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 4/11
    倒入鸡肉大火炒香。
  • 步骤 5/11
    加入生抽，料酒炒匀。
  • 步骤 6/11
    加入盐，十三香炒匀。
  • 步骤 7/11
    加入老干妈豆豉辣酱翻炒入味。
  • 步骤 8/11
    加入青椒炒香。
  • 步骤 9/11
    炒匀入味。
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了！
小贴士

大火快炒。

发布于 2020-07-29
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