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夏天餐桌家常菜:凉拌金针菇
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越狱alas
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夏天到了,凉拌菜每餐都会出现在我家的餐桌上,男票说每次吃饭都可以吃到凉拌菜,好开心!
时间:10-30分钟
食材
金针菇
200克
大蒜
3瓣
葱
半根
红辣椒
2个
香菜
1根
酱油
2勺
醋
1勺
红油
1勺
麻油
1勺
砂糖
适量
鲍鱼汁
1勺
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
金针菇先把头的把部分切掉不要,然后撕开一条条,洗干净,控干水分
步骤 2/8
锅里放水,烧开后,放入金针菇,水开后就可以捞起来了。
步骤 3/8
捞起来后,过凉水,我过了两次,然后控干水分,装盘。
步骤 4/8
接着准备辅料,大蒜,葱,香菜切末,辣椒切粒。
步骤 5/8
把所有的材料:葱,蒜,辣椒,香菜,酱油,鲍鱼汁,盐,砂糖,醋,麻油,红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道,醋暂时一点点的加,加多了会酸,盐也是哦。
步骤 6/8
搅拌均匀,放入冰箱冰一下就ok啦。
步骤 7/8
最后装盘!
步骤 8/8
开吃啦。
发布于 2019-01-27
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