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玛格丽饼干
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孤单

玛格丽饼干是用低筋面粉和玉米粉做的一款零添加剂的饼干。做法简单，口感蓬松柔软，入口即化。是小朋友最喜欢吃一种健康零食，六一儿童节给宝宝做这款饼干吧。

时间:1-2小时
食材
低筋粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 50克
盐 1克
糖粉 30克
蛋黄 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金龙鱼糕点用小麦低筋粉100克、玉米粉淀粉100克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉30克、盐1克
  • 步骤 2/11
    黄油切块，室温内软化；
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器，打至蓬松变白；
  • 步骤 4/11
    蛋黄压碎，过筛，加入黄油中搅拌均；
  • 步骤 5/11
    低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐，搅拌过筛，
  • 步骤 6/11
    把步骤4中的粉加入步骤3中，并搅拌揉搓光滑的面团；
  • 步骤 7/11
    用保鲜模包裹放入冰箱冷藏2小时；
  • 步骤 8/11
    取出面团，分成小团，揉搓光滑，放在手心压扁；
  • 步骤 9/11
    烤箱垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘
  • 步骤 10/11
    烤箱预热170度，上下火、中层，烤20分钟；
  • 步骤 11/11
    玛格丽饼干就做好了，酥香可口，简单又好吃，六一儿童节就做这饼干给孩子吃吧。
小贴士

1.低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐一定要过筛，做的饼干才能搅拌均匀蓬松好吃。2.开始搅拌的粉会很干，继续搅拌揉搓之后变得柔软。3.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。

发布于 2022-12-11
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