最近做了好多的豆馅,可以用来做豆包吃,十分喜欢吃这样的面食,既有营养又好吃,还有健脾补血之功效,超级喜爱。
1、判断面团是否发酵完成的方法:用一个手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,抽出手指后面团不会回缩或下陷,即发酵完成;
2、蒸屉上码放的豆包不宜过密,之间要留有间隙,因为蒸的过程中豆包会膨胀;