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枣豆包
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岫烟impartial
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在我们这过年都喜欢蒸枣豆包,以往都是妈妈给做,今年自己也学着做做。
时间:1-2小时
食材
红豆
200g
红枣
200g
面粉
500g
酵母
5g
白糖
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
红豆浸泡几个小时后煮熟。
步骤 2/16
煮熟的红豆加白糖拌匀。
步骤 3/16
红枣洗净后放入锅中煮熟。
步骤 4/16
煮熟后的红枣放入袋子中碾开。
步骤 5/16
把红枣倒入红豆中。
步骤 6/16
混合均匀做成枣豆馅。
步骤 7/16
面粉加酵母和水揉成光滑的面团。
步骤 8/16
发酵至两倍大。
步骤 9/16
发酵好的面团搓成长条。
步骤 10/16
切成相等的剂子。
步骤 11/16
擀成圆形。
步骤 12/16
取一擀好的剂子。
步骤 13/16
放入枣豆馅。
步骤 14/16
捏出褶子,包成包子。
步骤 15/16
放温暖处醒20分钟。
步骤 16/16
放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。
小贴士
关火停2,3分钟后再开盖拿出包子。
发布于 2024-06-03
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