蜜枣粘豆包 - 蜜枣粘豆包的做法,蜜枣粘豆包怎么做好吃,蜜枣粘豆包的家常做法 - 京细菜谱

蜜枣粘豆包

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月球上usage

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前些日子电视播了粘豆包那个电视剧，看得大家都馋了，于是我妈就给我们大家做了一锅小粘豆包，每个上面还放了一个蜜枣，而且用苇叶垫着，一是起到清香的作用，二是还防止粘锅，一举两得。

食材

大黄米面 400g

红豆馅 200g

蜜枣适量

苇叶适量

油少量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备适量的大黄米面。
步骤 2/13

用温水和面，然后醒面半小时。
步骤 3/13

准备红豆馅。
步骤 4/13

准备蜜枣。
步骤 5/13

苇叶洗净后，刷一层薄油。
步骤 6/13

均匀的铺在蒸锅中。
步骤 7/13

大黄米面醒好后，均匀的揪成剂子。
步骤 8/13

然后将红豆馅也分成跟面剂子一样的数量。
步骤 9/13

将剂子按平，将豆馅放在上面。
步骤 10/13

从四边将馅包上，将一个枣放在上面。
步骤 11/13

将粘豆包码放在苇叶上。
步骤 12/13

盖上盖子，大火蒸15分钟。
步骤 13/13

蒸好后，晾一下水汽，即可。

小贴士

大黄米面和面要稀一些，防止蒸后裂口。

苇叶刷油是防止蒸的时候粘豆包粘在上面。

码放豆包要留有空隙，别沾粘在一起。

发布于 2023-02-23