jxcaipu logo
麦香红豆包
1.1万 热度 174 收藏
酷酷reactor

周未,孩子都在家,就弄点好吃的,讨讨孩子们的欢心。而且自己做的,吃的也开心点!放心点!

麦香红豆包,包皮有嚼劲,豆馅香甜中带点奶香味。当午点可配杯花茶,当早餐的话呢,就可配杯热牛奶。

时间:1-2小时
食材
全麦粉 80g
泡打粉 4g
酵母 7g
红豆馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好材料,先用温水泡开酵母。
  • 步骤 2/12
    面粉过筛。
  • 步骤 3/12
    加入全麦粉、泡打粉、拌匀,再加入酵母水。
  • 步骤 4/12
    加入适量水揉成面团。
  • 步骤 5/12
    用保鲜膜包好,发酵30分钟。
  • 步骤 6/12
    发好的面团,分成若干份。
  • 步骤 7/12
    用手做成粉饼状。
  • 步骤 8/12
    加入豆馅。
  • 步骤 9/12
    收口。
  • 步骤 10/12
    做好的包子直接放蒸锅里焖30-1小时。
  • 步骤 11/12
    1小时后,直接待在锅里冷水开始蒸,水开后蒸12分钟。
  • 步骤 12/12
    蒸好的包包可以出锅了。
小贴士

揉粉时,加水要慢慢加,不要一次加太多的水,粉团不要揉得太干,太干很难包。

发布于 2024-06-30
相关菜谱
写评论