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卤牛肉面
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宿命岑彤

这两天天气慢慢转凉了,天气冷总是很想吃热乎的东西,面条是再合适不过的了。冰箱里还剩有卤牛肉,一个人简单的午餐就煮碗牛肉面吧,味道棒棒的,吃完胃暖暖的,好舒服。

食材
挂面 100g
卤牛肉 50g
卤蛋 一个
3根
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材,挂面,卤牛肉,卤鸡蛋和葱
  • 步骤 2/7
    锅中烧开水,放入少许食盐,再放入面条
  • 步骤 3/7
    煮好的面条捞出过凉开水后待用
  • 步骤 4/7
    卤牛肉切片,鸡蛋对半切开
  • 步骤 5/7
    葱花切成葱末
  • 步骤 6/7
    面条中摆上切好的牛肉和卤蛋
  • 步骤 7/7
    散上葱花,浇上两汤勺的卤牛肉汁,再将面汤淋上,简单营养的卤牛肉面就可以食用了
小贴士

1,面条下锅前加入少许食盐煮面条不易糊烂

2,煮好的面条过一边凉开水,面条吃起来更为爽口。

发布于 2022-12-06
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