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卤牛肉面
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宿命岑彤

这两天天气慢慢转凉了，天气冷总是很想吃热乎的东西，面条是再合适不过的了。冰箱里还剩有卤牛肉，一个人简单的午餐就煮碗牛肉面吧，味道棒棒的，吃完胃暖暖的，好舒服。

食材
挂面 100g
卤牛肉 50g
卤蛋 一个
葱 3根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，挂面，卤牛肉，卤鸡蛋和葱
  • 步骤 2/7
    锅中烧开水，放入少许食盐，再放入面条
  • 步骤 3/7
    煮好的面条捞出过凉开水后待用
  • 步骤 4/7
    卤牛肉切片，鸡蛋对半切开
  • 步骤 5/7
    葱花切成葱末
  • 步骤 6/7
    面条中摆上切好的牛肉和卤蛋
  • 步骤 7/7
    散上葱花，浇上两汤勺的卤牛肉汁，再将面汤淋上，简单营养的卤牛肉面就可以食用了
小贴士

1，面条下锅前加入少许食盐煮面条不易糊烂

2，煮好的面条过一边凉开水，面条吃起来更为爽口。

发布于 2022-12-06
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