jxcaipu logo
卤牛肉
5.8万 热度 75 收藏
高岑化

以前吃卤牛肉总要去外面买,可吃外面的东西实在让人不放心,上午去超市买了瓶卤水,准备自己烧,味道一点也不比外面的差,剩下的卤水还可以卤别的食物。

时间:1-2小时
食材
牛腱子肉 1000克
小葱 适量
适量
卤水 1瓶
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里烧开水,放入腱子肉焯水,捞出,洗净
  • 步骤 2/5
    把肉一切二,放入葱姜和干辣椒,加入卤水
  • 步骤 3/5
    1瓶卤水加入3瓶水,还加了一块牛肚一起卤
  • 步骤 4/5
    开启电压力锅按煮牛肉键
  • 步骤 5/5
    煮好后,泡在卤水中3小时,再拿出来切片,我是急着要吃,还没凉透就切了,所有切出来有点毛。
小贴士

煮好的牛肉要凉透后再切,又能切的薄又好看

发布于 2020-02-12
相关菜谱
写评论