jxcaipu logo
清蒸鳊鱼
2.6万 热度 154 收藏
漫天蒲公英辛

一直都很喜欢吃鱼。酸甜的。辣的。清蒸的。全部都爱吃。因为吃鱼聪明嘛，所以渔夫的儿子比农夫的儿子聪明。哈

鳊鱼比较肥美。所以清蒸才能吃出他的甜味。肥美。

鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

时间:10-30分钟
食材
鳊鱼 1条
油 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    葱切段，姜切丝
  • 步骤 3/8
    在鳊鱼上划上3刀，容易熟
  • 步骤 4/8
    撒上姜丝放到炉子上蒸，大火烧开后大火蒸7分钟。看鱼的大小吧。再大点就要蒸多1,2分钟
  • 步骤 5/8
    蒸完后，撒上葱段，再盖它5分钟。葱就可以热一热。
  • 步骤 6/8
    倒掉鱼的汁
  • 步骤 7/8
    倒入适量酱油
  • 步骤 8/8
    倒入热油就可以了。唰唰声。好棒。
小贴士

蒸鱼时间不可以太久。不然不嫩。不好吃。一般7分钟。

喜欢香一点的话。酱油可以煮一煮。

发布于 2022-12-25
262
相关菜谱
写评论