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清蒸鳊鱼尾
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绵绵柳峸阳

鳊鱼是一种淡水鱼，它的肉质细腻鲜美，是很多人喜欢的河鲜之一。

时间:10-30分钟
食材
鳊鱼 400克
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼洗净，在背上划几道，抹上盐，腌制2小时
  • 步骤 2/6
    洗去盐，加葱，姜，料酒
  • 步骤 3/6
    放入电饭锅上蒸
  • 步骤 4/6
    饭好，鱼也好，拿去葱，姜
  • 步骤 5/6
    加入胡萝卜丝和葱丝，热油锅
  • 步骤 6/6
    浇上油，就OK了
小贴士

背上划几刀，这样更能入味

发布于 2019-07-29
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