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烤秋刀鱼
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秋刀鱼的滋味,你和猫都想尝尝,秋天了,怎么能不烤一份秋刀鱼来吃吃呢~~~
食材
秋刀鱼
500g
白酒
5ml
盐
5g
洋葱
20g
黑胡椒
0.5g
烹饪步骤
步骤 1/7
秋刀鱼洗净,去掉鱼鳃
步骤 2/7
剖开肚子,去掉肚子里的内脏和黑膜
步骤 3/7
在鱼身两边打花刀
步骤 4/7
撒盐,加入白酒
步骤 5/7
撒上洋葱丝
步骤 6/7
撒上黑胡椒和其他喜欢的调料
步骤 7/7
放入烤箱,200度烤20分钟即可
小贴士
1、一定要事先处理鱼,秋刀鱼的鱼鳃和内脏,是腥味的主要来源
2、可以随个人口味挤一些柠檬汁去腥
3、喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉
发布于 2023-04-10
268
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