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卡哇伊肉松蛋糕
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胥青烟离歌

入口超赞！蛋糕的口感独特，里面的蛋糕是甜的，外面的肉松有点咸味，吃起来甜中略带点咸，一口下去，肉松满满，幸福满满。

食材
蛋黄 3个
色拉油 25g
牛奶 25g
低筋面粉 50g
白砂糖 40g
鸡蛋白 3个
肉松 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀
  • 步骤 2/10
    蛋黄加20g糖搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒
  • 步骤 4/10
    蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态
  • 步骤 5/10
    将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀
  • 步骤 7/10
    然后将面糊放入裱花袋中，挤成小块
  • 步骤 8/10
    放入预热好的烤箱，上火150度，下火120度，烤16分钟
  • 步骤 9/10
    出炉后将蛋糕撕下来，待凉，切两半，中间夹上沙拉酱
  • 步骤 10/10
    在表面撒一些肉松即可
小贴士

。

发布于 2025-01-08
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