干煸香芋 - 干煸香芋的做法,干煸香芋怎么做好吃,干煸香芋的家常做法 - 京细菜谱

干煸香芋

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买了一个很大的香芋，一次绝对做不完，做粉蒸肉用了半个，剩下了做了个干煸的，经过油炸后很酥，加上剁辣椒的咸香味很不错哦！

食材

香芋 400g

肉 150g

油适量

盐适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

香芋削皮切片！
步骤 2/10

切片，生姜大蒜准备，青椒切碎。
步骤 3/10

锅中放入较多的油，待油温7成热。
步骤 4/10

将香芋放入锅中炸金黄色。
步骤 5/10

炸好的装盘。
步骤 6/10

油热后，放入生姜大蒜爆香，放肉煸炒香。
步骤 7/10

放入适量的剁辣椒。
步骤 8/10

放入青椒翻炒，炒出香味。
步骤 9/10

将炸好的香芋放入锅中，翻炒均匀。
步骤 10/10

放入适量的盐，翻炒1分钟左右即可出锅。

小贴士

香芋片切薄点，容易炸熟。

发布于 2023-01-28