Name: 干煸香肠萝卜条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 白萝卜 300g; 香肠 3条; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 适量; 蚝油 适量; 生抽 适量

干煸香肠萝卜条

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褚秋离未离

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时间:10-30分钟

食材

白萝卜 300g

香肠 3条

油适量

盐适量

大蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所用食材。
步骤 2/9

把香肠和萝卜切条，蒜切粒。
步骤 3/9

热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。
步骤 4/9

用余油煸香大蒜。
步骤 5/9

把萝卜条下锅小火煸炒。
步骤 6/9

萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。
步骤 7/9

加入适量蚝油。
步骤 8/9

加入盐翻炒均匀。
步骤 9/9

最后加入炒过的香肠翻匀即可。

小贴士

香肠本身是有咸味的，所以要等锅中食材调好味后再加入锅中。

发布于 2019-11-28

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