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香辣萝卜条
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昊英争

这几天天气很好，弄了几个萝卜做了这个香辣萝卜条儿，拿来下酒，喝粥都是不错的呢！喜欢的朋友可以学学哦！

时间:1-2小时
食材
青萝卜 5个
盐 1勺
辣椒油 1勺
香油 1勺
鸡精 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    青萝卜削皮洗净，切成条状！
  • 步骤 2/16
    切好的萝卜条儿放在阳光下晾晒2天左右就可以了！
  • 步骤 3/16
    萝卜条晾晒至半干，蔫了就可以了，加入一勺盐用手使劲揉搓均匀腌制10分钟左右！（记得要把手彻底的清洗干净哦！）
  • 步骤 4/16
    加入一勺辣椒油，一勺鸡精和一勺香油！
  • 步骤 5/16
    用筷子充分的搅拌均匀再腌制一会儿入味儿！
  • 步骤 6/16
    腌制好的萝卜条儿装在干净无油无水的玻璃瓶里，用勺子压紧实，密封保存！
  • 步骤 7/16
    放在冰箱冷藏保存，三天后就可以吃到美味的香辣萝卜条儿啦！（其实现在就很美味，不过多腌制几天味道会更好哦！）
  • 步骤 8/16
    拿来当下酒菜，喝粥都很美味哦！香辣脆！
  • 步骤 9/16
    吃的时候直接倒在盘子里就可以享受美味啦！（每次不要做的太多，少做一些，吃完了再做，要不然做的太多了，开瓶后不经常吃会坏掉的！那样就浪费啦！）
  • 步骤 10/16
    成品图
  • 步骤 11/16
    成品图
  • 步骤 12/16
    成品图
  • 步骤 13/16
    成品图
  • 步骤 14/16
    成品图
  • 步骤 15/16
    成品图
  • 步骤 16/16
    成品图
小贴士

萝卜条不要晒的太干，半干就可以了！辣椒油可以根据自己的口味来调整用量！

发布于 2019-08-16
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