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香肠萝卜丝饼
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fertile大蛇丸

很早就想做萝卜丝饼，终于做了一次。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
白萝卜 半根
蒜味香肠 半根
开水 适量
植物油 适量
盐 适量
花椒面 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉中加入适量植物油。
  • 步骤 2/14
    加入开水，边加边搅拌。
  • 步骤 3/14
    揉成光滑面团盖保鲜膜饧面备用。
  • 步骤 4/14
    锅烧热，放入适量植物油，加入白萝卜丝炒至出水变软，倒掉水分，留萝卜丝备用。
  • 步骤 5/14
    加入蒜味香肠丁、盐、花椒面、蚝油。
  • 步骤 6/14
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/14
    面饧好后取出一块搓长条。
  • 步骤 8/14
    切小剂子。
  • 步骤 9/14
    擀皮。
  • 步骤 10/14
    包馅。
  • 步骤 11/14
    捏紧收口。
  • 步骤 12/14
    收口朝下压扁。
  • 步骤 13/14
    锅烧热，放入适量植物油。
  • 步骤 14/14
    放入馅饼两面煎熟即可。
小贴士

香肠丁切碎点比较容易包。

发布于 2020-08-05
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