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煎萝卜丝饼
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萌哒哒的傲气亦桃

这两天天太冷了，躲在书房里，开着空调，门都不敢出，更不敢去买菜。家里的存货也快弹尽粮绝了，只好东扒扒西扒扒，嘿，给扒拉出个萝卜来，于是，便有了这萝卜丝饼的诞生。把图片发到群里，那帮家伙没一个人给饼子好评，把目光全集中到这朵萝卜花上了。有人说，这花太素了，和白盘子不配。我说，我喜欢。我喜欢这种纤尘不染的素白

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/8
    擦成丝
  • 步骤 3/8
    加盐腌几分钟
  • 步骤 4/8
    挤去萝卜丝里的水份
  • 步骤 5/8
    虾皮洗净切碎
  • 步骤 6/8
    加葱花、虾皮、蛋、面粉
  • 步骤 7/8
    拌匀成糊
  • 步骤 8/8
    平底锅中加少许油，把萝卜丝面糊用勺舀进去，整成小饼形，煎至两面金黄即可
小贴士

盐不要放太多，因为萝卜丝看起来多，其实并不多，不能按平时的经验放。面粉也不要放太多，少点才酥软。

发布于 2024-09-22
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