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培根萝卜丝饼
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昕之Daa

今天心血来潮， 买了材料自己回来做， 但是不想油炸，就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯， 我来帮你解决， 那就是先将白萝卜丝焯水，再将里面的汁挤去， 这样处理过的白萝卜就没有味道了。 将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面， 再加入适量的面粉一起拌匀后，按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。

香喷喷的萝卜丝饼， 带着萝卜的清香， 香酥软糯， 鲜美可口，非常好吃哟， 小朋友吃了一个还不够。。。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 1个
培根 2片
面粉 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧锅开水， 加入适量的盐， 放入白萝卜丝进去焯煮；
  • 步骤 2/8
    焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中；
  • 步骤 3/8
    将培根丝、小葱末和面粉放入里面；
  • 步骤 4/8
    再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    烧热锅放入少许油， 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中；
  • 步骤 6/8
    小火煎至双面金黄；
  • 步骤 7/8
    最后盛出放在指尖上吸油；
  • 步骤 8/8
    开吃了。
小贴士

1 萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味； 2. 加入培根调节口味； 3. 面粉的量不要太多， 因为还是以吃萝卜丝为主，而不是面粉的饼。

发布于 2023-11-28
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