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酸菜鱼头
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张良net

鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。

因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 400g
鱼头 600g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头洗净
  • 步骤 2/6
    酸菜洗净
  • 步骤 3/6
    切丝
  • 步骤 4/6
    锅中加入油，姜，鱼头加入盐，生抽鸡粉。五香粉炒熟
  • 步骤 5/6
    再加入酸菜煮熟
  • 步骤 6/6
    可以吃了
小贴士

可以加入水焖煮一下

发布于 2022-05-24
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