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素馅饼
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庄祭日危哀

爱吃馅，不管是素馅还是肉馅都非常爱吃。烙馅饼更是喜欢吃，外皮酥脆里面馅又香。特别是韭菜馅更是喜欢吃，说是素馅比肉馅食材还多，能不好吃吗？

食材
韭菜 250g
油条 100g
粉条 200g
木耳 100g
鸡蛋 200g
虾皮 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面和好饧着
  • 步骤 2/14
    炒鸡蛋
  • 步骤 3/14
    油条切碎
  • 步骤 4/14
    木耳泡好剁碎
  • 步骤 5/14
    粉条煮熟剁碎
  • 步骤 6/14
    把虾皮用油炒一下
  • 步骤 7/14
    把所有的食材放在盆里
  • 步骤 8/14
    韭菜洗净切碎也放在盆里
  • 步骤 9/14
    鸡蛋凉后也倒里
  • 步骤 10/14
    倒油
  • 步骤 11/14
    放盐和味精
  • 步骤 12/14
    倒香油搅拌均匀
  • 步骤 13/14
    面做剂擀皮开始包馅饼
  • 步骤 14/14
    做饼铛开始烙4分钟出锅
小贴士

用饼铛烙馅饼火一定要慢火，否则容易外面糊了里面还没熟。

发布于 2022-11-18
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