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小炒扎粉
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场控男帝乘

宜春扎粉是江西著名小吃，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。

时间:10-30分钟
食材
扎粉 200g
绿豆芽 40g
小白菜 40g
香葱 8g
花生油 20g
盐 2g
生抽 15g
米酒 8g
干辣椒 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    扎粉
  • 步骤 2/14
    小白菜和绿豆芽洗净，沥干水份
  • 步骤 3/14
    香葱洗净切葱花
  • 步骤 4/14
    热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
  • 步骤 5/14
    放小白菜和绿豆芽翻炒均匀
  • 步骤 6/14
    放扎粉翻炒均匀
  • 步骤 7/14
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    不吃辣椒的，撒葱花
  • 步骤 10/14
    起锅装盘即可
  • 步骤 11/14
    接第八个步骤，放干辣椒翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    放米酒翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    撒葱花翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    起锅装盘即可
小贴士

无

发布于 2024-11-13
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