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麻辣蘑菇
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吾心给谁人暨

蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。它还有提鲜的作用。其中维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。这是别的蔬菜和水果不具有的。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 500g
油 适量
盐 适量
青红椒 适量
五香粉 适量
姜 适量
酱油 适量
葱 适量
蚝油 适量
麻椒 适量
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蘑菇洗净，焯水
  • 步骤 2/12
    青红椒切细丝
  • 步骤 3/12
    准备麻椒大料
  • 步骤 4/12
    葱切碎
  • 步骤 5/12
    锅中放底油，放入麻椒大料炒出香味
  • 步骤 6/12
    放入姜蓉
  • 步骤 7/12
    加入五香粉
  • 步骤 8/12
    加适量酱油
  • 步骤 9/12
    撒盐
  • 步骤 10/12
    加入青红椒，翻炒
  • 步骤 11/12
    加蚝油
  • 步骤 12/12
    撒葱花出锅
小贴士

蘑菇焯水后用清水泡一会，再挤干水分。

发布于 2023-09-16
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