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麻辣香菇肉丝
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小小黄阴念
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照相机估计是坏了,冲了电才两天,也没有照几张照片,就又没电了,还剩了两个步骤没照完,自动关机了,没办法只好用手机照,照出来太不清楚了。
时间:10分钟内
食材
香菇
100g
猪肉
200g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
花生米炒熟备用 .
步骤 2/14
猪肉洗净切丝 .
步骤 3/14
香菇洗净切片 .
步骤 4/14
肉丝中放入生抽,鸡粉,料酒,干淀粉
步骤 5/14
抓匀后腌制15分钟 .
步骤 6/14
取一个碗,放入生抽,老抽,糖,鸡粉,淀粉,适量的水,搅匀备用 .
步骤 7/14
锅中放油,放入肉丝煸炒到变色 .
步骤 8/14
盛出备用 .
步骤 9/14
锅中放油,放入花椒炸香,捞出不用 .
步骤 10/14
放入辣椒煸出香味 .
步骤 11/14
放入葱姜蒜煸香,放入香菇,翻炒1-2分钟 .
步骤 12/14
放入炒好的肉丝,翻炒均匀 .
步骤 13/14
倒入调好的碗汁,翻炒均匀 .
步骤 14/14
出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀 .
小贴士
炒肉丝的时候要热锅凉油,不然有点沾锅
发布于 2019-12-13
81
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