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香菜藕片
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藕具有强健胃粘膜的作用：

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

时间:10-30分钟
食材
藕 350g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
香菜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菜和蒜头切碎。
  • 步骤 2/9
    藕切片。
  • 步骤 3/9
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/9
    倒入藕片翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入适量的盐炒匀。
  • 步骤 6/9
    淋入生抽炒匀入味。
  • 步骤 7/9
    加入香菜末炒香。
  • 步骤 8/9
    最后滴入几滴香油即可。
  • 步骤 9/9
    上菜了！
小贴士

不喜欢香油的味道也可以省略。

发布于 2023-01-21
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