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豆沙包
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求醉
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第一次做豆沙包,虽然卖相不是特别好,但是自己已经很满意啦,因为家里人都说味道很好,自吹一下,呵呵看到那个豆沙是俺自己用红豆熬出来的哦
食材
面粉
1000g
红豆
350g
白砂糖
适量
酵母粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好面粉,放在盆里
步骤 2/10
酵母菌用温水溶解搅拌
步骤 3/10
把拌匀的酵母菌溶液倒入面粉中
步骤 4/10
加水和面
步骤 5/10
揉面
步骤 6/10
锅里熬上红豆,煮烂后用铲子捣碎,加糖搅匀
步骤 7/10
把捣碎后的红豆沙放入碗中冷却待用
步骤 8/10
开始包
步骤 9/10
这是蒸前的样子,盖上盖子上锅隔水蒸
步骤 10/10
这是蒸好后的样子,个头是不是变大了很多,我已经吃了一个,嘿嘿
小贴士
和面的时候一定要一点一点加水,还有就是豆沙不要熬得太干
发布于 2022-09-01
294
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