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木耳炒菜梗
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书香普世界

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。用木耳和大白菜的梗加上彩椒一起烹饪做一款清淡的素菜，美味又简单而且营养还不错。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 60g
大白菜梗 500g
彩椒 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将木耳泡浸于清水发软然后用清水泡洗多次。
  • 步骤 2/8
    准备大白菜。
  • 步骤 3/8
    去叶留梗。
  • 步骤 4/8
    将菜梗，彩椒和木耳切小块，蒜米切碎。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油将木耳和菜梗放入炒香。
  • 步骤 6/8
    然后将彩椒放入再适量的放入少许盐调味。
  • 步骤 7/8
    将锅里的食材炒熟即可。
  • 步骤 8/8
    这款素炒，食材丰富，色泽靓丽，口感清爽，老少咸宜。
小贴士

这是一款超级简单的素菜，无需技巧。

发布于 2024-01-05
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