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肉丝白菜
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_野生草莓

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。

时间:10分钟内
食材
猪肉丝 100g
白菜 250g
油 适量
盐 适量
干红椒 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    锅中加入肉丝汁翻炒热
  • 步骤 3/9
    加入姜蒜，盐，花椒，干红椒
  • 步骤 4/9
    加入白菜杆翻炒
  • 步骤 5/9
    加少量水烧软
  • 步骤 6/9
    加入叶子翻炒
  • 步骤 7/9
    加葱加味精
  • 步骤 8/9
    炒匀关火
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

肉丝汁是昨晚的炒肉丝剩的汁液，今天加了白菜炒也好吃。

发布于 2023-04-10
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