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牛肉炒萝卜
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成熟

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
牛肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蒜苗 适量
小葱 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切牛肉
  • 步骤 2/10
    切萝卜
  • 步骤 3/10
    用料酒、酱油、生粉奄一下牛肉
  • 步骤 4/10
    炒香蒜苗
  • 步骤 5/10
    下牛肉快速炒变色
  • 步骤 6/10
    盛出牛肉
  • 步骤 7/10
    原锅下萝卜炒
  • 步骤 8/10
    炒软萝卜下牛肉
  • 步骤 9/10
    下盐和鸡粉调味
  • 步骤 10/10
    下葱和香菜关火出锅
小贴士

炒牛肉要用大火快速炒，不能炒太久了，只要一变色就要装出锅。

发布于 2022-07-11
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