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牛肉炒萝卜
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裘茂实报

一道家常小菜，健脾开胃，丰富的蛋白质，铁，钙，还利水化痰；两者配炒出来味道特别清香，牛肉先用生粉，蚝油腌制一下，肉更嫩，更好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
白萝卜 300g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净切片，用鸡粉，蚝油，花生油，生粉搅匀腌10分钟左右。
  • 步骤 2/8
    白萝卜去皮洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    热油锅下萝卜丝炒。
  • 步骤 4/8
    炒出菜香加入少量鸡粉。
  • 步骤 5/8
    再加点盐调味。
  • 步骤 6/8
    炒匀萝卜丝，推到锅边，另一边锅下牛肉炒。
  • 步骤 7/8
    炒匀牛肉，再混合萝卜丝一起炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    味道不错的菜上桌。
小贴士

用生粉，蚝油腌过的牛肉，肉特别嫩好吃。

发布于 2022-07-30
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