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迷你小南瓜
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韩真zZ

秋天是南瓜的季节呢，这时候的南瓜特别糯甜，应景的做了这款迷你小南瓜，南瓜和糯米粉做成的小点心，秋天的气息里，带来了丰收季节。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
糯米粉 100g
炼乳 适量
细砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，南瓜，糯米粉和细砂糖
  • 步骤 2/8
    南瓜去皮，上锅蒸熟后取出
  • 步骤 3/8
    蒸熟的南瓜加入细砂糖捣烂成泥
  • 步骤 4/8
    南瓜泥中加入糯米粉，搅拌
  • 步骤 5/8
    等筷子搅拌不动时，用手将南瓜泥和糯米粉揉好成面团
  • 步骤 6/8
    南瓜面团分成等分的小面团，并揉圆
  • 步骤 7/8
    揉圆的小南瓜面团，用牙签压出南瓜的形状
  • 步骤 8/8
    依次做好的小南瓜上插入葡萄干或者南瓜皮，上锅蒸10分钟，面条变色熟了放凉取出就可以食用了
小贴士

1.迷你小南瓜蒸的时间不易过久，变色熟后就可以关火了

2.小南瓜蒸熟后比较黏，需要放凉后再取出

发布于 2022-07-26
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