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香菇豆腐汤
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繁华葬悲情昆峰

早在前段时间就想做这道菜，慢慢耽搁下来就忘记了，周末闲来无事，做个汤吧，虽然老公不好这口儿，也不能就断了汤水?味道比较清淡，适合简单的补下，放酱油是为了取点味道，也可以不放，味道就更清爽些。

食材
香菇 250g
香菜 适量
大葱 适量
食盐 适量
鸡精 适量
酱油 少许
香油 少许
豆腐 1块
猪肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切片。
  • 步骤 2/9
    香菇洗净，切片。
  • 步骤 3/9
    香菜洗净，切小段。
  • 步骤 4/9
    猪肉切片。
  • 步骤 5/9
    生姜两片。
  • 步骤 6/9
    肉片飞水，捞出。
  • 步骤 7/9
    香菇开水煮一会儿，捞出。
  • 步骤 8/9
    重新烧开水，将豆腐片，香菇片，肉片，姜片统统下入锅内，中小火煮大约15分钟。
  • 步骤 9/9
    煮出香味后，加入盐、鸡精、少许酱油提味，放入葱花香菜末，点少许香油即可。
小贴士

每次做蘑菇之类的食材，都会先用热水煮一下，为的是去除蘑菇的毒素，为了身体不要嫌麻烦！

发布于 2022-12-28
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