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香菇豆腐汤
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唐宛如赛高基吔

各位亲有没有超级喜欢吃香菇的？我就非常喜欢香菇的味道。 做汤也很美味哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
香菇 250g
豆腐 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
香菜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐切小块
  • 步骤 2/12
    水烧开，放点点盐，下入豆腐焯熟，盛出备用
  • 步骤 3/12
    鲜香菇去蒂洗净
  • 步骤 4/12
    切片
  • 步骤 5/12
    香菜和葱切碎备用
  • 步骤 6/12
    热锅凉油，油热下入葱花爆香
  • 步骤 7/12
    下入切片的香菇翻炒，这个时候香菇不怎么好炒
  • 步骤 8/12
    放入生抽和老抽，再炒香菇感觉就很好炒了，香菇变软了
  • 步骤 9/12
    香菇变软后放清水，我水放的不多
  • 步骤 10/12
    放入焯好的豆腐，盖盖烧开
  • 步骤 11/12
    开锅之后淋入淀粉勾芡，等烧开
  • 步骤 12/12
    最后放入切好的香菜，关火出锅
小贴士

做快手汤的时候淋点淀粉可以让汤 的口感和色泽都提升很多，这次没放紫菜，因为香菇真的已经很鲜了~

发布于 2022-04-09
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