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香菇豆腐汤
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夕纤诺香妔

好像自己从来没有做过这道汤，以前在福州的时候可是经常吃，在广州貌似没有人这样搭配。我说这样做汤，他们都觉得很奇怪。可是做出来确是真的很好喝很鲜美的汤哦！

时间:10分钟内
食材
豆腐 2块
香菇 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备齐。
  • 步骤 2/9
    香菇洗干净切片。豆腐切块、姜切碎。
  • 步骤 3/9
    用淀粉和清水兑点汁。
  • 步骤 4/9
    坐锅下油爆香姜碎。
  • 步骤 5/9
    把香菇放下去炒出香味出来。
  • 步骤 6/9
    翻炒2分钟会出点汁，加入适量的清水。
  • 步骤 7/9
    把豆腐放下去一起煮一会儿。
  • 步骤 8/9
    把刚才兑好的淀粉汁慢慢倒进去一直煮至开。
  • 步骤 9/9
    调点盐撒点葱花就行了。
小贴士

香菇味道比较鲜美，所以不放鸡精，放了淀粉汤比较稠好喝。

发布于 2023-07-02
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