香菇烧豆角 - 香菇烧豆角的做法,香菇烧豆角怎么做好吃,香菇烧豆角的家常做法 - 京细菜谱

香菇烧豆角

2.7万热度 159 收藏

麦田稻莺袁哊常

关注

这道菜由香菇、豆角烧制而成。香菇、豆角的营养很丰富，功效很多。将二者搭配在一起，素油文火烧透，味道很不错，是一道平常的下饭、健康养生菜。

时间:10-30分钟

食材

豆角 250g

香菇 250g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇洗干净入水焯。
步骤 2/9

香菇切成丝。
步骤 3/9

豆角摘洗干净切成丝。
步骤 4/9

起油锅，葱姜入锅煸香。
步骤 5/9

豆角入锅炒。
步骤 6/9

加酱油炒。炒均匀，加适量水。盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒。
步骤 7/9

豆角烧至8、9分熟时，香菇入锅炒。
步骤 8/9

加盐、味精炒。
步骤 9/9

炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

香菇属于菌类食材，要先焯水，再入菜。

豆角一定要烧熟。文火慢烧，味道更佳。

发布于 2022-11-29