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香菇烧豆腐
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魂梦归他处殳

实话说很少吃大葱，总觉大葱纤维粗的象吃不动，儿子都不太爱，具了解：大葱有降血脂、降血压和降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。恰巧自己前段血糖有些高，所以有时偶尔吃吃，为了健康嘛，各种食物对身体有益的都想去尝试去接受。

时间:10分钟内
食材
盐水豆付 3块
泡发香菇 3个
大葱 1根
红椒 1/2个
蒜 2粒
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大葱洗净斜切段，泡发香菇洗净片成薄片，红椒切丝，蒜切粒。
  • 步骤 2/8
    豆腐对角斜切块备用。
  • 步骤 3/8
    锅里放食用油，爆香蒜粒。
  • 步骤 4/8
    放入香菇片和红椒略炒。
  • 步骤 5/8
    放入豆腐块炒匀。
  • 步骤 6/8
    放入大葱，调入盐炒匀放约三匙更清水 。
  • 步骤 7/8
    焖煮二到三分钟后加入蚝油，生抽，鸡粉和几滴老抽炒匀。
  • 步骤 8/8
    勾薄茨炒匀上碟即可。
小贴士

豆腐一定要稍焖煮让其豆腐入味才更好吃。

发布于 2024-04-23
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