Name: 茶树菇烧豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆腐 200g; 茶树菇 300g; 青椒 1个; 胡萝卜 100g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 姜 适量

茶树菇烧豆腐

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夕纤诺香妔

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茶树菇烧豆腐,外焦里嫩,鲜美诱人,十分钟就上桌

时间:10-30分钟

食材

豆腐 200g

茶树菇 300g

青椒 1个

胡萝卜 100g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

茶树菇用淡盐水浸泡，洗净，切段，青椒切菱形片；胡萝卜切片
步骤 2/6

豆腐切片
步骤 3/6

锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
步骤 4/6

先爆香姜，放入茶树菇
步骤 5/6

再放入青椒、胡萝卜
步骤 6/6

与豆腐一起拌炒均匀，加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味

小贴士

厨房小语：蔬菜可依据自己的喜好搭配

发布于 2020-08-27

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